PINOT GRIGIO MARCA TREVIGIANA IGT

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5,80 €
Pinot Grigio Marca Trevigiana IGT
Varietá
100% Pinot Grigio
Colore
Giallo paglierino intenso
Olfatto
Fragrante, intenso e complesso, con sentori di pera matura e fiori di campo ed una lieve nota finale di crosta di pane
Gusto
Al palato è fine, fresco, sapido, armonico e schietto con una buona persistenza aromatica particolarmente ricche e saporite
Abbinamenti
Ideale a tavola con insalate di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei e zuppe particolarmente ricche e saporite
Temperatura di servizio
8/10 °C
Dati Analitici
Alcol 12 % Vol - Acidità 5,8 g/l

Il Pinot Grigio Marca Trevigiana IGT è prodotto con le uve provenienti dalla zona del Quartier del Piave.

Troviamo quindi terreni a medio impasto, partendo dalle colline e giungendo sino alle porte di Treviso.

La vendemmia, che avviene a fine agosto circa, viene effettuata a piena maturazione del grappolo per poter sviluppare al massimo la componente aromatica.

Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati per preservare al massimo la tipicità del prodotto.

 

 

CANTINA COLLI DEL SOLIGO sac

VIA LINO TOFFOLIN 6

31053 PIEVE DI SOLIGO (TV) - ITALIA

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