'VILLA MARIA' PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG

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7,40 €
'Villa Maria' Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG
Varietá
100% Glera
Colore
Giallo paglierino
Olfatto
Fresco ed elegante con sentori di mela, pera, fiori di acacia e rosa bianca
Gusto
Armonico, molto sapido, leggermente aromatico e minerale
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, accompagna bene piatti a base di pesce
Temperatura di servizio
8/10 °C
Dati Analitici
Alcol 11,5 % Vol - Acidità 5,8 g/l

Per la produzione del Prosecco Tranquillo Villa Maria si utilizzano le uve provenienti dai vigneti della ben delimitata denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG.

La vendemmia, che avviene a settembre circa, viene effettuata a mano e i grappoli vengono raccolti a media maturazione per preservare la componente acida.

I terreni collinari, l'esposizione solare e il clima mite e temperato sono ideali per ottenere vini profumati e sostenuti da una buona spalla acida.

Dopo la vendemmia l'uva arriva in cantina, dove viene sottoposta ad una lenta spremitura e ad un'attenta vinificazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per mantenere inalterati i caratteri tipici del prodotto.

Degustato ad una temperatura di circa 10 °C, esprime tutta la tipicità del Prosecco, unita a pienezza ed armonia.

 

 

CANTINA COLLI DEL SOLIGO sac

VIA LINO TOFFOLIN 6

31053 PIEVE DI SOLIGO (TV) - ITALIA

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