CHARDONNAY MARCA TREVIGIANA IGT

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5,10 €
Chardonnay Marca Trevigiana IGT
Varietá
100% Chardonnay
Colore
Giallo con riflessi dorati
Olfatto
Profumo delicato, con note di mela e fiori d'acacia
Gusto
Secco e garbato con prevalenti sentori fruttati
Abbinamenti
Molto piacevole con tutti i piatti a base di creme, formaggi e spezie
Temperatura di servizio
8/10 °C
Dati Analitici
Alcol 12 % Vol - Acidità 5,6 g/l

Lo Chardonnay Marca Trevigiana IGT è prodotto con le uve provenienti dai vigneti nella provincia di Treviso, caratterizzati da suoli a medio impasto e dal clima fresco e ventilato, ideale per preservare la fragranza e l'acidità del prodotto.

La vendemmia avviene a fine agosto e i grappoli vengono raccolti a piena maturazione per sviluppare al massimo la componente aromatica.

Quando i grappoli raggiungono la cantina, vengono pressati in modo soffice e il mosto così ottenuto viene fatto fermentare per un lungo periodo a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati per preservare al massimo la tipicità del prodotto.

Il prodotto d'annata viene imbottigliato a partire dal mese di dicembre e dopo una breve maturazione in bottiglia è pronto al consumo.

Lo Chardonnay  è uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo. Nato in Borgogna, è ormai diffuso su tutto il globo. Presenta infatti un'incredibile varietà di componenti aromatiche, che emergono in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato.

In particolar modo, nelle nostre zone, si esprime attraverso note di mela e fiori d'acacia all'olfatto e sentori fruttati al gusto.

 

 

CANTINA COLLI DEL SOLIGO sac

VIA LINO TOFFOLIN 6

31053 PIEVE DI SOLIGO (TV) - ITALIA

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