CABERNET SAUVIGNON MARCA TREVIGIANA IGT

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5,40 €
Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT
Varietá
100% Cabernet Sauvignon
Colore
Rosso rubino, può assumere sfumature granate con l'invecchiamento
Olfatto
Vinoso, con sentore leggermente erbaceo e sfumature di violetta e lampone
Gusto
Asciutto, armonico e giustamente tannico
Abbinamenti
Accompagna ottimamente arrosti di carne e selvaggina da piuma
Temperatura di servizio
16/18 °C
Dati Analitici
Alcol 12,5 % Vol - Acidità 5,4 g/l

Il Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT è prodotto a partire dalle uve provenienti dalla zona storica della DOC Piave, con terreni alluvionali caratterizzati da ghiaie, spesso affioranti.

Il clima fresco e ventilato permette di preservare la fragranza e l'acidità del prodotto.

La vendemmia ha luogo nel mese di ottobre e l'uva viene raccolta a piena maturazione per sviluppare al massimo la componente aromatica.

Dopo la raccolta l'uva matura fermenta sulle bucce per venti giorni a cui segue il periodo di maturazione in serbatoi d'acciaio e un breve periodo di affinamento in legno.

Il prodotto viene imbottigliato a partire dal mese di febbraio e dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia è pronto al consumo.

Conosciuto come il re dei vini rossi, il Cabernet Sauvignon è il più popolare e diffuso vitigno a bacca rossa del mondo. Per secoli è stato il principale vitigno piantato nel Bordeaux e dunque il principale componente dei vini bordolesi.

 

 

CANTINA COLLI DEL SOLIGO sac

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